Oferta de empleo para trabajar como cocinero/a en el Monasterio de Rueda

La hospedería del Monasterio de Rueda ha abierto un proceso de selección para cubrir una plaza de cocinero/a con experiencia.

Las funciones del puesto son:

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.

• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.

• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.

• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.

• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

• Colaborar en la planificación de menús y cartas.

• Colaborar en la gestión de inventarios, así como de compras.

• Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Requisitos:

• Experiencia como cocinero de al menos 2 – 3 años.

• Poseer formación específica como cocinero.

• Conocimientos de las materias primas y las técnicas culinarias básicas.

• Conocer los procedimientos de higiene, salud y seguridad en la cocina.

Se ofrece:

• Tipo de jornada: A turnos continuados o partidos

• Incorporación inmediata.

• Salario a convenir según valía del perfil

Interesado/as mandar CV a: rrhh@hospederiaderueda.com